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皮蛋瘦肉粥做出来是苦的怎么补救?
时间:
2023-07-01 13:47:51
来源:
南方养生网
(资料图片)
皮蛋属于腌制食品，在腌制的过程中加入了碱性物质，碱性物质就是导致苦味的原因，所以在煮皮蛋瘦肉粥的时候，不宜加入过多的皮蛋，一般来说一个就够了。
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